愛 SilverFang Posted January 3, 2022 Share Posted January 3, 2022 Gastronomia este studiul relației dintre cultură și alimentație. Deseori se greșește considerând că termenul gastronomie se referă exclusiv la arta de a găti ,care cuprinde toate tehnicile, practicile și cunoștințele care contribuie la construirea hranei de calitate . Unul dintre obiectivele principale ale gastronomiei este să unească armonios diferite arome și mirosuri, provocând o senzație de satisfacție deplină prin toate simțurile: mirosul, gustul, vederea și atingerea. Din punct de vedere etimologic, cuvântul "gastronomie" este derivat din greaca antică, γαστήρ (gastér) semnificând "stomac" și νόμος (nómos) - "cunoaștere" sau "lege". Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts