Jump to content

[GASTRONOMIE] Ce este gastronomia?


愛 SilverFang

Recommended Posts

Gastronomia este studiul relației dintre cultură și alimentație. Deseori se greșește considerând că termenul gastronomie se referă exclusiv la arta de a găti ,care cuprinde toate tehnicile, practicile și cunoștințele care contribuie la construirea hranei de calitate .

Unul dintre obiectivele principale ale gastronomiei este să unească armonios diferite arome și mirosuri, provocând o senzație de satisfacție deplină prin toate simțurile: mirosul, gustul, vederea și atingerea.

Din punct de vedere etimologic, cuvântul "gastronomie" este derivat din greaca antică, γαστήρ (gastér) semnificând "stomac" și νόμος (nómos) - "cunoaștere" sau "lege".

 

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this website, you agree to our Terms of Use and Guidelines